2012年1月7日土曜日

春の七草

7日は七草。おせち料理やお酒で疲れた胃に優しい薬効あるお粥を食べるという理にかなった習慣です。今はスーパーに行けば七草粥セットを売っていて簡単ですが、本当は運動不足になった体のためにも、野原や山に出かけて野草を採って作るからこそ意味があった、だそうです。納得。

本来野草なのでせり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざの5種類で、後になってすずな、すずしろが加わり七草になったということです。ちなみにすずな、すずしろは蕪と大根なので野菜です。

こんなことを教えられながら、ある町内会館行でわれた一日早い七草粥を楽しみました。大きな釜で作られる粥は、おいしい。思わずお代わり。これでは本来の薬効が・・・、とも思いました。災害時の炊き出し訓練も兼ねていてなかなか合理的な新春恒例の町内行事なのです。

0 件のコメント:

コメントを投稿